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INGREDIENTES: (PARA SEIS PERSONAS) – 6 Tazas de agua – 4 Libras (2Kg) de Ñame Pelado y Picado – 1 Libra de Queso blanco Costeño picado en cuadritos 3 Cucharadas soperas de Suero costeño – 1 Taza de la primera leche del coco – 6 Ajies Dulces – El jugo de dos limones PARA EL SOFRITOSigue leyendo «RECETA DEL MOTE DE QUESO»

Apasionado de la cocina e inmerso en el mundo y todas sus formas colores y sabores. Mi nombre es Edwin, nací un 29 de octubre de 1994 y aunque llevo pocos años en esa hermosa actividad, mis platos y recetas han madurado de una manera extraordinaria, ahora recorro todo Colombia conociendo todos sus distintos ySigue leyendo «SOBRE MI.»